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Espumante Nature (48 meses de autólise)

Espumante Nature (48 meses de autólise)

O preço original era: R$ 225,00.O preço atual é: R$ 215,00.

Categoria: Espumantes Tags: 48 meses, adega davo, davo, Espumante, nature Marca: Davo

Product Description

Quantidade/Caixa: 6×750 ml.

Origem: Ribeirão Branco – SP
Produto: Espumante Natural Branco Nature
Safra: não safrado
Tipo de Uva: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir
Grau Alcoólico: 12%
Altitude: 800 m
Tipo de Solo: latossolo argiloso, relevo montanhoso
Clima: temperado
Sistema de Condução: espaldeira
Produção: 2,0 kg por planta
Época da Colheita: Janeiro
Colheita: manual, com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
Esmagamento: prensagem direta de uvas inteiras
Primeira Fermentação: aço inox com controle de temperatura
Segunda Fermentação: “Sur lie” mínimo de 48 meses
Degorgement: dezembro de 2022
Número de Garrafas: 400
Lote: único
Estilo: vinho espumante estruturado e exuberante
Harmonização: Amadureceu em nossas caves por 48 meses, adquirindo aspectos únicos, marcados por sua estrutura, cremosidade e exuberância. Ótima opção para pratos também estruturados, como frutos do mar até cortes de carnes suculentas. Servir refrigerado de 5 a 6°C.

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